お知らせ

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2018.2.28  「今日もお料理日和」3月のメニューは「鰆の竜田揚げ」

春を告げる魚として知られるサワラはサゴチ→ナギ→サワラと成長と共に名前が変わる出世魚で、大きく成長したものをサワラと呼びます。一見「白身魚」に思えますが、サバの仲間なので分類的には「赤身魚」となり、栄養的にもサバと同じようにDHAやEPAを豊富に含むため、中性脂肪を抑えるなど生活習慣病予防効果が期待できます。

詳しくはこちら > 3月のレシピ「鰆の竜田揚げ」


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