エコアの取り扱い商品「無水鍋」のご案内

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簡単、スピード調理!

無水鍋は厚手のアルミニウム鋳物鍋。
熱効率が良く、短時間で火が通るので毎日の食事づくりがスピードアップ。

材料と調味料を入れるだけの簡単調理鍋!

1.軽くて丈夫
鉄や銅、ステンレスのわずか約1/3の比重で女性でも扱いやすく、普段使いに適した鍋

2.優れた熱伝導率
鉄の約3倍、ステンレスの約14倍の熱伝導率が家庭のコンロでも本格調理を可能に

3.ウォーターシール効果
優れた気密性と水封現象(ウォーターシール効果)が生む低圧密閉による、均一加熱と素早い調理

4.厚手鋳物鍋 鍋底 厚み 6.5mm(溶射部を含む)
少ない水や油で美味しく調理できるアルミニウム鋳物鍋

優れた熱伝導率

材質別の熱伝導率比較

鉄の約3倍、ステンレスの約14倍の熱伝導率
[cal / cm • s •℃]

(「株式会社 HAL ムスイ」調べ)

水がいらない無水調理

素材の水分を活かし、少ない油と調味料で仕上げるから、旨味や栄養を逃しません。

栄養を逃がさない!

余分な水を使わないため栄養が溶け出すのを防ぎます。素材の旨みを生かした美味しい料理が出来上がります。

カロリーカット!

わずか1cmの油でも温度が下がりにくいので、外はカラッと揚がります。

詳しくはこちらから